चीनी का रासायनिक नाम सुक्रोज़ है और इसका रासायनिक सूत्र C12H22O11 है। यह एक डिसैक्राइड कार्बोहाइड्रेट है जिसमें 12 एटम कार्बन, 22 एटम हाइड्रोजन और 11 एटम ऑक्सीजन होते हैं।

चीनी का फार्मूला

चीनी का फार्मूला C12H22O11 होता। जिसका अर्थ है कि चीनी के प्रत्येक अणु में 12 कार्बन परमाणु, 22 हाइड्रोजन परमाणु और 11 ऑक्सीजन परमाणु होते हैं। चीनी एक सैकराइड है जो कई अलग-अलग प्रकार के पौधों से बनाई जाती है। गन्ने से चीनी तैयार की जाती है।

Sugar chemical Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

चीनी का रासायनिक सूत्र C12H22O11 है। चीनी या चीनी एक क्रिस्टलीय खाद्य पदार्थ है। इसमें मुख्य रूप से सुक्रोज, लैक्टोज और फ्रुक्टोज होते हैं। मनुष्य का स्वाद मस्तिष्क को बताता है कि इसका स्वाद मीठा है। चीनी मुख्य रूप से गन्ने (या ईख) और चुकंदर से तैयार की जाती है।

सुक्रोज आम चीनी है। यह एक डिसैक्राइड है, दो मोनोसैकराइड से बना एक अणु है: ग्लूकोज और फ्रुक्टोज। सुक्रोज प्राकृतिक रूप से पौधों में उत्पन्न होता है, जिसमें से टेबल शुगर को परिष्कृत किया जाता है। इसका आणविक सूत्र C₁₂H₂₂O₁₁ है।