सहजन की खेती कैसे करें? Drumstick Farming in Hindi

सहजन (Drumstick) खेती कैसे करें? चमत्कारिक पेड़ सहजन (ड्रमस्टिक) की वैज्ञानिक खेती कैसे करें? आइये जानते हैं कि Drumstick Farming का यह व्यवसाय कैसे किया जाता है और यह कैसे लाभदायक हो सकता है जो आपको अच्छी आय दे सकता है।

इस गुणकारी सब्जी को सहजन नाम से जाना जाता है, जिसका वैज्ञानिक नाम मोरिंगा ओलीफेरा (Moringa Oleifera) है, इसे कई अन्य नामों से जाना जाता है। इस सब्जी में कई गुण होते हैं, जिसके कारण यह काफी प्रसिद्ध है।

Drumstick Farming Ki Kheti Kaise Kare?
Drumstick Farming Ki Kheti Kaise Kare?

सहजन की खेती भारत में व्यापक रूप से की जाती है, इसके कई अन्य औषधीय गुणों के कारण, इसका उपयोग आज दुनिया भर में किया जाता है। सहजन का पेड़ बहुत उपयोगी है, जैसे कि – इसकी पत्तियों, फलों और फलों में मनुष्यों और जानवरों (सहजन पशु चारा) के आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार होता है।

यदि आपके पास बड़ी जमीन है और 1 से 2 साल तक इंतजार कर सकते हैं, तो ड्रमस्टिक की खेती एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है। इसमें इस्तेमाल की जाने वाली कली (कैपिटल) भी बहुत उपयोगी है। तो आइए जानते हैं कि कैसे आप ड्रमस्टिक की खेती करके लाखों कमा सकते हैं।

सहजन की खेती कैसे करें (Drumstick Farming in Hindi)

यु तो भारत में आज कई प्रकार के खेती से जुड़े व्यवसाय आज अपना विस्तार कर रहे है। परन्तु इनमे से कुछ ऐसे है जिनमे अधिक लागत की आवश्यकता होती है, और कुछ ऐसी है जिसे कम लागत पर अच्छे पैसे कमाया जा सकता है।

ऐसे व्यवसाय में से एक है Drumstick Farming। जी हाँ अगर आप कम पूंजी के साथ अच्छे काम और कमाई करना चाहते है तो आप Drumstick Farming को कर सकते है। Moringa के व्यवसाय में अन्य व्यवसाय के तरह ज्यादा वक्त और पैसे लगाने की जरुरत नहीं पड़ेगा।

आप अन्य कामो को करते हुए इस व्यवसाय को बड़े आराम से कर सकते हो। हाँ आपको सुरुवात में सहजन की खेती के लिए कुछ सालों का इंतजार जरुर करना पड़ेगा।

लागत

Drumstick Farming में अन्य व्यवसाय की तरह ज्यादा लागत नहीं है, इसका Planting आप खुद भी कर सकते हो, अगर आपके पास एक पेड़ है तो आप या तो उसके बीज से अन्य पेड़ लगा सकते है, और नहीं तो आप इसकी एक डाली से अन्य पेड़ को तैयार कर सकते है। या तो आप इसके पौधे खरीद कर लगा सकते है। इसके एक पौधे का मूल्य लगभग Rs 300 के आस पास है।

अगर आप सहजन की खेती किसी बड़े स्तर पर करने जा रहे है तो इस बात का ख्याल रखे की हर एक सहजन के पेड़ की बिच की दुरी 7 से 8 Feet हो ताकि 2 साल में अच्छी तरह से सब्जी दे सके।

आप 1 Acer (43,500 Sq Feet) में लगभग 400 सहजन के पेड़ लगा सकते हैं।

Product

Drumstick बहु-उपयोगी है इसके पत्ती से लेकर फल तक हमारे इस्तेमाल में आते है। वैज्ञानिको के खोज के अनुसार प्राकृतिक में पाए जाने वाले पोषक तत्व युक्त सामग्री से कई गुना पोषक तत्व Drumstick में पाए जाते है। इससे कई प्रकार के Product हमे प्राप्त होते है।

  • Leave (पत्ता)
  • Pods (फली)
  • Flower (फुल)

सहजन का लाभ (Benifites Of Drumstick)

वैज्ञानिको द्वारा ये दावा किया जाता है की, Drumstick में पाए जाने वाले तत्व अन्य खाद्य प्रदार्थ के अपेक्षा कई गुना अधिक है। और साथ ही Drumstick मनुष्य के कई बीमारियों का इलाज है।

  • सहजन मनुष्य शरिर के तंत्रिका प्रणाली (Nervous System) और प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune System) को मजबूत बनता है।
  • मनुष्य शरिर को सर्दी और फ्लू से लड़ने में सहायक है।
  • सहजन के इस्तेमाल से Gallbladder को स्वस्थ बनता है।
  • Diabetic Patients के लिए सहजन का इस्तेमाल काफी फायदेमंद होगा।
  • Cancer रोगी को सहजन के इस्तेमाल से रोगी में Cancer के Level को कम किया जा सकता है।
  • अस्थमा, Bronchitis एवं Tv Patients के लिए सहजन काफी फायदेमंद है।
  • सहजन हमारे पाचन शक्ति को और भी मजबूत करता है।
  • सहजन मूत्र विकार से भी राहत दिलाता है।
  • सहजन हमारे हड्डियों को मजबूत करता है।
  • अगर आपके आंत में अल्सर या ट्यूमर हो गया हो तो आप सहजन की सहायता से निजात पाया जा सकता है।

Drumstick में पाए जाने वाला तत्व

  • Nutrition In Pods (Per 100g) In Leaves (Per 100g)
  • Moisture 86.9% 75%
  • Calories 26 92
  • Protein 2.5g 6.7g
  • Fat 0.1g 1.7g
  • Carbohydrates 3.7g 13.4g
  • Fiber 4.8g 0.9g
  • Minerals 2g 2.3g
  • Calcium 30mg 440mg
  • Magnesium 24mg 24mg
  • Phosphorous 110mg 70mg
  • Potassium 24mg 24mg
  • Copper 3.1mg 1.1mg
  • Iron 5.3mg 0.7mg
  • Oxalic Acid 10mg 101mg
  • Sulfur 137mg 137mg

सहजन की खेती के लिए जलवायु

सहजन की एक बड़ी महानता है की ये कम पानी या सूखे की स्थिती में भी जीवित रह सकता है। और साथ ही साथ खराब मिट्टी में भी इसका सही उपज होता है। सहजन के फुल का विकास गर्म और आर्द्र जलवायु एवं 25-30 डिग्री C में अच्छे तरह से होती है।

मिट्टी की आवश्यकताएं सहजन की खेती के लिए

सहजन का विकास मिट्टी के व्यापक स्तर के अनुरूप होता है, परन्तु इसका अच्छा पैदावार शुष्क बलुई मिट्टी में पाया जा सकता है। मूलरूप से सहजन अपनी विकास के लिए थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद करता है इस मिट्टी का Ph मान 6.2 से 7.0 होना चाहिए।

सहजन नर्सिंग

अगर आप किसी नर्सरी से पौधे न लाकर अपने आस-पास पौधे उगाते हैं, तो बीज बोते समय इन बातों पर विशेष ध्यान दें। बीज को लगाने से पहले, बीज को रात भर पानी में भिगो दें, अब बीच से भीगे हुए बीज को फाड़कर छील लें।

अब 3 भागों मिट्टी और 1 भाग रेत मिश्रण वाली मिट्टी के साथ एक 18 × 12 प्लास्टिक भरें, अब 2-3 सेमी गंदगी डालें और 2-3 मोरिंगा के बीज लागू करें। अब इस मिट्टी में नमी बनाए रखें। 5-12 दिनों में अंकुरित होकर अंकुर निकल आएंगे, जब पौधा 60-90 सें.मी., तब अपने खेतों में रोपित कर दें।

यदि आप नर्सिंग नहीं करना चाहते हैं, तो आप 10 सेंटीमीटर मोटे और 45 सेमी लंबे 1.5 एम लंबे पौधे लगाकर पेड़ तैयार कर सकते हैं। एक बार सहजन (ड्रमस्टिक) लगाए जाने के बाद, इसे पहले वर्ष में देखभाल करना होगा और उसके बाद ही पानी देना होगा। और बीच-बीच में उसे थोड़ी देखभाल की जरूरत होती है।

सहजन बाजार मूल्य

स्थानीय बाजार में सहजन (ड्रमस्टिक) पर किलोग्राम 50 से 80 रुपये तक हो सकता है। और अगर आप इसकी खेती करते हैं और मंडी में बेचते हैं, तो आपको लगभग 30 रुपये 40 रुपये प्रति किलोग्राम मिलेंगे। एक सहजन की पेड सी का औसत 20 से 30 किलो उत्पादन होता है।

उस हिसाब से अगर आप 1 एकड़ प्लाट पर 400 पेड़ उगाते हैं, तो आप हर पेड़ से 20 किलो धान उगाएंगे और इसमें से आप हर साल 7,500 से 8,500 किलोग्राम सहजन आसानी से पैदा कर पाएंगे। जिसका मतलब है आप आसानी से Rs 2,50,000 से लेकर Rs 3,50,000 तक की लेंगे।

निष्कर्ष:

जी हाँ दोस्तों आपको आज की पोस्ट कैसी लगी, आज हमने आपको बताया कि Drumstick Farming Kaise Kare और Sahjan Ki Kheti Kaise Karte Hai बहुत ही आसान शब्दों में हमने भी आज की पोस्ट में सीखा।

How to do Drumstick Farming In Hindi आज मैंने इस पोस्ट में सीखा। आपको इस पोस्ट की जानकारी अपने दोस्तों को भी देनी चाहिए। तथा Social Media पर भी यह पोस्ट ज़रुर Share करे। इसके अलावा, कई लोग इस जानकारी तक पहुंच सकते हैं।

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