राजमा के 5 खास फायदे, Kidney Beans (Rajma) Benefits

राजमा अफ्रीका, यूरोप और अमेरिका में एक महत्वपूर्ण फसल है। यह एशिया में भी उगाया जाता है, लेकिन यह एशिया में इतना महत्वपूर्ण नहीं है। भारत में, राजमा केवल हिमाचल प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है।

राजमा को अंग्रेजी में ‘किडनी बीन‘ कहा जाता है। राजमा पौधे विपुल और झाड़ीदार होते हैं। राजमा के पौधे में कई फूल होते हैं। इसका बीज किडनी के आकार का होता है।

राजमा का बोटैनिकल नाम क्या है ?

राजमा का बोटैनिकल नाम ‘Phaseolus Vulgaris’ है।

राजमा के फायदे:

1. राजमा सूगर के लिए फायदेमंद है

इसमें बहुत अधिक घुलनशील फाइबर होता है जो सुगर में मदद करता है। राजमा एक भोजन के बाद बढ़ी हुई चीनी को नियंत्रित करता है, इसमें मौजूद प्रोटीन भी शर्करा के स्तर को कम करने में सहायक होता है।

2. राजमा वजन घटाने में मदद करता है

वजन बढ़ने का मतलब है कई बीमारियों का घर, अगर आप भी मोटापे से परेशान हैं तो राजमा आपके मोटापे को काम करने में मदद कर सकता है। राजमा फाइबर, प्रोटीन से भरपूर होता है जो शरीर में वसा को नियंत्रित करके और वसा काम करके स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।

3. आंखों के लिए राजमा फायदेमंद है

आंखों के लिए राजमा बहुत अच्छा है, रात में देखने की क्षमता बढ़ाने के लिए जिंक बहुत जरूरी है और यह राजमा में पाया जाता है। राजमा का नियमित उपयोग आपकी आंखों को स्वस्थ रखता है, इसलिए आपको अपने आहार में राजमा को शामिल करना चाहिए।

4. राजमा रक्तचाप को कम करने में मदद करता है

किडनी बीन्स का उपयोग रक्तचाप से संबंधित बीमारियों से बचाता है। किडनी बीन्स में पाया जाने वाला फाइबर शरीर में रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। किडनी पित्त एसिड को कम करती है, जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल नहीं बनता है, और हम रक्तचाप की समस्या से बचते हैं।

5. राजमा बालों के लिए फायदेमंद है

बालों की समस्याओं के लिए राजमा बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि राजमा में भरपूर मात्रा में बायोटिन, आयरन और प्रोटीन होता है जो बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है। बालों के विकास के लिए बायोटिन नमक तत्व बहुत उपयोगी है।