जानिए कैसे बनती है "कोपी लुवाक" सिवेट कॉफी, और इसकी महंगाई के पीछे का रहस्य। दुनिया की सबसे महंगी कॉफी के बारे में रोचक जानकारी।
Luwak coffee, जिसे Kopi Luwak भी कहते हैं, एक विशेष प्रक्रिया से बनती है जो सिवेट बिल्ली के मल से शुरू होती है। यह कॉफी का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक देश भारत में भी उत्पादन होता है।
आपने कभी सोचा है कि कॉफी बनाने में यहाँ तक कि कॉफी की कीमत तक में सिवेटों का कोई योगदान हो सकता है? इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे बनती है "कोपी लुवाक" सिवेट कॉफी और इसकी महंगाई के पीछे की रहस्यमयी कहानी।
Luwak Coffee की कीमत
Luwak coffee की कीमत प्रति कप 7000 रुपये तक हो सकती है, जो कि दुनिया की सबसे महंगी कॉफी में से एक है। यह कॉफी सिवेट नामक पशु के मल से तैयार होती है, जिसमें खास पाचक एंजाइमों की मौजूदगी होती है जो इसे अद्वितीय बनाते हैं।
कोपी लुवाक कॉफी की महंगाई
Luwak coffee को कोपी लुवाक भी कहा जाता है और इसकी खासियत है कि यह सिवेट बिल्ली के मल में पाए जाने वाले बींस से बनती है। ग्लोबल मार्केट में इसकी कीमत 20-25,000 रुपये प्रति किलो तक हो सकती है।
कोपी लुवाक कैसे बनती है?
- इस कॉफी की उत्पादन प्रक्रिया में सिवेट बिल्ली कॉफी की चेरी खाती है और उसके गूदे में से बींस को निकालती है, जिससे उसकी खास रसीली महक आती है।
- सिवेट के गूदे में पाचक एंजाइम होते हैं जो कॉफी की खास आरोमा और स्वाद को बढ़ाते हैं।
- इस कॉफी की पौष्टिकता भी बहुत उच्च होती है और इसके बींस में पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।
कोपी लुवाक: सिवेट कॉफी का जानवर नाम
- कोपी लुवाक का असली नाम होता है "सिवेट"। यह जानवर कैटलाइक प्रजाति का होता है, जिसके पेट में कॉफी चेरीज खाने के बाद उसके मल से निकलने वाले बीन्स से यह कॉफी बनाई जाती है।
कोपी लुवाक सिवेट कॉफी न केवल एक स्वादिष्ट कॉफी है, बल्कि यह एक अनोखी और महंगी अनुभव की भी बात है। सिवेट कॉफी की विशेषताओं और उसके बनाने की प्रक्रिया के पीछे की रहस्यमयी कहानी ने इसे दुनिया की सबसे महंगी कॉफी बनाया है।
FAQ: सामान्य प्रश्नों के उत्तर
कोपी लुवाक कॉफी कैसे बनती है?
कोपी लुवाक कॉफी सिवेट जानवर के मल से निकलने वाले कॉफी बीन्स से बनती है, जिन्हें सिवेट ने पार्श्ववर्ग के अंशों तक पचाया होता है।
कोपी लुवाक कॉफी की कीमत क्या है?
कोपी लुवाक कॉफी की कीमत आमतौर पर एक कप के लिए 7,000 रुपये तक होती है। यह दुनिया की सबसे महंगी कॉफी मानी जाती है।
क्या कोपी लुवाक कॉफी के बीन्स पूरी तरह से पचते हैं?
नहीं, सिवेट जानवर के पार्श्ववर्ग में बिलकुल पचा नहीं हुआ कॉफी बीन्स निकलते हैं, इसलिए इन्हें बाहर आने के बाद और प्रक्रिया की आवश्यकता होती है।
तो अगर आप भी नए स्वादों का आनंद लेना चाहते हैं और कॉफी के प्रति आपकी उत्कृष्ट रुचि है, तो एक बार तो कोपी लुवाक सिवेट कॉफी का अनुभव जरूर करें!