ब्लैक बीन्स को पकाने से पहले उसे कुछ घंटेो के लिए पानी में सोख करके रखना चाहिए, ऐसा करने से यह आसानी से पक जाता है। अगर आप डेली एक जैसा खाना खाते-खाते परेशान हो जाते हैं तो, राजमा को बना कर अपने रोज़ के खाने में वेरिएशन लाए।

इसका जो टेस्ट है थोडा थोडा मशरूम की याद दिलाता है। तो इसे आप आसानी से स्टोर कर सकते है और आसानी से कुक भी कर सकते है।

Black Beans के स्वास्थ्य लाभ

ये तो बात हो गयी खाने और पकाने की , अब इसकी गुणों के बारे में जान लें , इसको अगर हम अपने डाइट में शामिल करेंगे तो हमें किन किन बिमारियों से बचाएगा।

1. ब्लैक बीन्स अपने आप में बहुत ही गुणकारी Legume है, इसका उपयोग करने से आप अपना कोलेस्ट्रोल लेवल को कम सकते है। इसमें पाए जाने वाले Fibers , जिसकी मात्रा अन्य खाद्य पदार्थो से अधिक है।
2. इस बीन के इस्तेमाल से आप ब्लड सुगर का लेवल भी कम कर सकते है। जैसा की पहले ही बताया गया है की यह कोलेस्ट्रोल को कम करता है। यदि किसी को मधुमेह की समस्या है और उनका ब्लड का सुगर लेवल बढ़ा हुआ है, इस स्थिति में ब्लैक बीन्स की को अपने आहार में शामिल करना बहुत लाभदायक होगा।
3. अगर हम इसका उपयोग अपने खाने में करते है तो हम स्वयं को Energetic महसूस करेंगे। यह आयरन का एक बहुत अच्छा Source है, जिसके खाने से हमारे शरीर में फुर्ती आ जाती है। इसके खाने से शरीर में Oxygen का प्रवाह नियंत्रित रहता है। ऐसे मिलती जुलती बीन्स और भी हैं जैसे Garbanzo Beans और Lima Beans.
4. राजमा में पायी जाने वाली कैलोरी की मात्रा कम है। यदि आप Overweight है तो आप इसका प्रयोग अपने डाइट में कर सकते है, जो आपको हेल्थी वेट पाने में सहायता करेगा। इसमें और भी बहुत सारे Nutrients पाए जाते है जिसके कारण आप अपने आप को फिट रख सकते हैं।
5. ब्लैक बीन्स की मदद से शरीर के अंदर के जितने भी विषैले तत्व है वह बाहर आ जाते है। राजमा पेट के अंदर घुलनशील फाइबर बनाकर पाचन की प्रक्रिया को सुचारू करता है। जिस से खाना जल्दी पच जाता है।
6. यह एकमात्र Source जिसके अंदर प्रोटीन और फाइबर का खान है इसके अलावा इसमें Antioxidants भी पाया जाता है। यही Antioxidants हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है। जिसके कारण हमारा शरीर जल्दी से संक्रमण के चपेट में नहीं आ सकता है।
7. इसमें Antioxidants होने के कारण यह कैंसर जैसे रोगों से भी बचाता है। इसकी उपस्थिति से शरीर में जो Free Radicals है, वह सुरक्षित रहता है। इसके साथ साथ विटामिन कोशिकाओं को सेफ रखता है ताकि Cancer जैसी बीमारी आपके आस पास भटके भी नहीं।

निष्कर्ष:

जी हाँ दोस्तों आपको आज की पोस्ट कैसी लगी, आज हमने आपको बताया कि Black beans को Hindi में क्या बोला जाता है? और Black Beans के Health Benefits बहुत ही आसान शब्दों में हमने भी आज की पोस्ट में सीखा।

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What Is Black Beans In Hindi आज मैंने इस पोस्ट में सीखा। आपको इस पोस्ट की जानकारी अपने दोस्तों को भी देनी चाहिए। तथा Social Media पर भी यह पोस्ट ज़रुर Share करे। इसके अलावा, कई लोग इस जानकारी तक पहुंच सकते हैं।

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