Chhuhara
खजूर जिसे आम भाषा में Dates भी बोला जाता है और सुखे मेवे को छुहारा भी कहते है। इसके पेड़ 30 से 50 फुट लम्बे होते है। Chhuhara और खजूर दोनों का हीं तासीर गर्म होती है इसलिए इसे लोग ठंड के मौसम में ज्यादा खाते है। छुहारा एक खुश्क फल होता है जिसे शरीर को ताकत देने के लिए खाया जाता है। छुहारा जो की खाने में मीठा लगता है हमारे Health के लिए बड़ा हीं फायदेमंद होता है। ये हमे Healthy और Strong रखने में काफी Helpful होता है। तो फिर चलिए जानते है किस तरह से छुहारा का उपयोग हमारे लिए फायदेमंद होता है।
Dates Ek Aisa Dry Fruits Hai Jiske Kai Health Benefits Hai Aur Puri World Mein Iska Consumption Hota Hai. Agar Aapko Yaad Hoga To Hamari Dadi Maa Ne Chuhare Aapko Jarur Khilaya Hoga Quko Iske Nushke Aur Labh Hajaro Sallon Se Milti Rahi Hai. To Chaliye Jante Hai Aakhir Dry Fruits Ke Khane Ke Kya Fayde Hai.
छुहारा के फायदे – Health Benefits Of Dates
- छुहारे के 3 से 4 दाने को एक Glass दूध में Boil कर के उसे थोड़ी देर तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर उसमे से छुहारे को चबा कर खा जाये फिर दूध को भी पी जाएँ। लगातार 2 से 3 Month तक अगर आप इसका सेवन करते है तो आपका वजन बढ़ने लगेगा और आप पहले से मोटे दिखने लगेंगे।
- छुहारे के ऊपर के गुद्दे को छिल कर उसके बीज को पानी के साथ घिस लें। अब इसके लेप को शरीर के घाव पर या फिर आँखों के पलक पर हुए गुहेरी पर लगाएं। इससे घाव व गुहेरी दोनों हीं ठीक होते है।
- दमा या अस्थमा के मरीज के लिए भी छुहारा फायदेमंद होता है। Regular Morning और Evening दोनों Time में दमा के मरीज को 2-3 छुहारा चबा कर खाने से उनके फेफड़ो को ताकत मिलती है साथ ही शरीर में जमा हुआ Cough भी निकल जाता है।
- छुहारे में Calcium होने के कारण इसे Regular खाने से शरीर की हड्डियाँ Strong होती है साथ हीं दांतों की गलने की Problem भी दूर होती है।
- छुहारे के अंदर से उसके बीज(गुठली) को निकालकर छुहारे के ऊपरी भाग को दिन में 6 से 7 Times चूसें। Regular 6 Months तक इसके सेवन से Diabetes की बीमारी में काफी लाभ पहुँचता है।
- अगर आपको हकलाने या तोतलाने की Problem है तो आप हर रोज रात्री में सोने से पहले एक Glass दूध में 2 पीस छुहारे को उबाल कर उसे ठंडा कर के पीयें। इससे आपकी हकलाने (Stutter) व तुतलाने ( Lisp) की Problem दूर हो जाएगी।
- Regular 3 छुहारे को खा कर ऊपर से गर्म(Warm) पानी को पी लेने से Piles, Constipation , Acidity आदि कई और Problem भी ख़त्म होती है।
- छुहारे के बीज को उससे अलग कर के उसमें गुग्गुल भर कर और फिर उसे तवे पर सेक कर उसे दूध के साथ खाने से कमर का Pain ठीक हो जाता है।
- साइटिका (Sciatica) के Patient के लिए भी छुहारा का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है।
- जिन्हें लकवा की बीमारी होती है या फिर जिसके सीने में दर्द रहता है उसके लिए भी छुहारा दवा की तरह काम करता है।
- छुहारे के गुद्दे को दूध में पका कर खाने से खाना आसानी से पचता है और भूख भी बढ़ती है।
- Cough और सर्दी को दूर करने के लिए भी छुहारा Beneficial होता है। इसका तासीर गर्म होने की वजह से इसे जाड़े के मौसम खाने से नाड़ी के दर्द(Vascular Pain) में भी Relief मिलती है।
- छुहारे को दूध में Boil कर के उसे ठंडा कर के पीने दें और फिर दूध में से छुहारे को निकाल कर खा लें और ऊपर से दूध को भी पी लें। अगर आप ऐसा Regular करते है इससे आपके मसूढ़ों (Gums) से निकलने वाले खून की Problem दूर हो जाएगी।
- गुर्दे की पथरी (Kidney Stone) और पीठ दर्द (Back Pain) के मरीज के लिए भी छुहारा का सेवन Beneficial होता है, अतः छुहारा को कम से कम 1 से 2 रोजाना जरुर खाया करें।