केफिर (Kefir)

Kefir का मतलब क्या है? यह सवाल आपके दिमाग में कभी न कभी आया ही होगा। ज्यादातर लोगों का मानना है कि Kefir शब्द के कई सारे अर्थ है, जिसका मतलब हम आपको यहां हिंदी में बताएंगे। Kefir in Hindi इसके बारे में अधिक जानें।

केफिर क्या है? केफिर दही के समान एक किण्वित दूध उत्पाद है। इसे केफिर अनाज के साथ संवर्धित किया जाता है जो दूध को बेअसर करता है और इसे इसके प्रोबायोटिक गुण देता है।

What is Kefir?

केफिर, एक प्रोबायोटिक पेय, एक प्राचीन मारक है जो वास्तव में हजारों वर्षों से है और हाल ही में वैश्विक लोकप्रियता हासिल की है। यह थोड़ा तीखा और तीखा पेय जो तरल दही के समान होता है, लाभकारी यीस्ट और बैक्टीरिया से भरा होता है जो इसे नियमित दही की तुलना में अधिक गुणकारी बनाता है।

क्या आप जानते हैं Kefir का हिंदी में मतलब क्या है? Kefir के उच्चारण और अर्थ को जानें।

  • केफिर में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के 30 से अधिक उपभेद होते हैं, जो बार-बार सेवन करने पर इष्टतम पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
  • यह कैल्शियम, विटामिन और यहां तक कि मैग्नीशियम जैसे खनिजों और पोषक तत्वों से भरपूर है। चूंकि केफिर कोलेस्ट्रॉल, चीनी, वसा और कैलोरी में कम होता है, इसलिए इसे अक्सर किसी भी फलों के रस की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।

How to Make Kefir Recipe with Images

  • Ingredients:
    • 1 बड़ा चम्मच दूध केफिर अनाज
    • 1 कप दूध आप वनस्पति दूध जैसे नारियल का दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
    • अखरोट के स्वास्थ्य लाभ: अखरोट खाने के फायदे, अखरोट के फायदे
  • Method:
    • केफिर के दानों को एक कांच के कंटेनर में डालें और उनके साथ दूध डालें। उन्हें एक साथ हिलाएं।
    • कीड़ों और धूल को दूर रखने के लिए कंटेनर को ढक दें। आप इसे कपड़े और रबर बैंड से ढक सकते हैं।
    • यदि आप अपने जार को एक तंग ढक्कन से सील करते हैं, तो आपका केफिर अधिक कार्बोनेटेड हो जाएगा।
केफिर (Kefir)
Kefir in Hindi

अपने दूध को दानों के साथ कमरे के तापमान पर लगभग 24 घंटे के लिए किण्वित करें। आप अपने केफिर पर समय-समय पर यह देखने के लिए जांच कर सकते हैं कि क्या मट्ठा दूध केफिर से अलग हो रहा है, और यदि आपको इस प्रक्रिया में मदद करना याद है तो जार को हिलाएं।

केफिर शायद तब तैयार होता है जब आप मट्ठा के छोटे पॉकेट देखना शुरू करते हैं, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार इसे विभिन्न चरणों में चख सकते हैं।

अपने केफिर और अनाज को एक साथ हिलाएं और एक छलनी (स्टेनलेस या प्लास्टिक) के माध्यम से दूसरे कांच के कंटेनर में डालें ताकि आपके केफिर के दाने निकल सकें। यदि आपका केफिर मोटा है, तो आप केफिर और अनाज को छलनी में हिलाकर या अपने कंटेनर के खिलाफ छलनी को टैप करके प्रक्रिया में मदद करने का प्रयास कर सकते हैं।

अपने अनाज को वापस उनके जार में डालें और प्रक्रिया को दोहराने के लिए थोड़ा और दूध डालें। अब आप कद्दूकस किया हुआ केफिर पी सकते हैं या इसे रेसिपी में इस्तेमाल कर सकते हैं।

केफिर के स्वास्थ्य लाभ क्या है?

Kefir Benefits In Hindi: केफिर पीने से आंत और मस्तिष्क के बीच संचार को बढ़ावा देकर रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

  • कैंसर से लड़ता है: बहुत सारे शोध भी हैं जो इंगित करते हैं कि केफिर जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ वास्तव में कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोककर शरीर को कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं।
  • एलर्जी कम करता है: केफिर के बारे में एक कम ज्ञात तथ्य यह है कि यह अस्थमा और एलर्जी जैसी श्वसन समस्याओं के लिए जिम्मेदार भड़काऊ मार्करों पर काबू पाकर एलर्जी को कम करता है।
  • डिटॉक्स में मदद करता है: भोजन और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला अनियंत्रित छोड़े जाने पर भारी स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती है। आपके शरीर में केफिर जैसे अच्छे बैक्टीरिया का परिचय इन विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने और अच्छे आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
  • अस्थि घनत्व बढ़ाता है: उच्च पोषक तत्व और खनिज सामग्री के कारण। प्राकृतिक केफिर की 180 मिलीलीटर की बोतल में आपके दैनिक सेवन मूल्य का 25% और आपके दैनिक मूल्य का 30% आयरन होता है जिसमें बिल्कुल भी चीनी नहीं होती है।
  • उच्च प्रोटीन सामग्री समृद्ध: केफिर कल्चर की औसतन 180 मिली की बोतल आपके दैनिक आवश्यक प्रोटीन का 16% 3% से कम कार्ब्स में प्रदान करती है, यही कारण है कि केफिर मांसपेशियों की वृद्धि और त्वचा और बालों के विकास को बढ़ावा देने में भी मदद करता है।
  • पाचन स्वास्थ्य में सुधार: केफिर में सक्रिय प्रोबायोटिक उपभेद आपकी आंत के भीतर रहते हैं और वास्तव में बार-बार सेवन करने पर उपनिवेश बन जाते हैं। यह प्रक्रिया अच्छे बैक्टीरिया को एक साथ काम करने और शत्रुतापूर्ण बैक्टीरिया को नष्ट करने में सक्षम बनाती है जो समय के साथ इसमें मदद करता है।

Kefir का हिंदी में मतलब)

  • बकरी या गाय के दूध में स्ट्रेप्टोकोकस या लैक्टोबैसिलस संस्कृतियों को जोड़कर बनाया गया एक खट्टा दूध
  • दही का एक रूप
  • काकेशस पर्वत का एक किण्वित दूध पेय

Kefir का अंग्रेज़ी में मतलब)

  • A form of yogurt
  • A sour festered milk drink created by adding streptococcus or lactobacillus cultures to the milk of goat or cow
  • A fermented milk drink of the caucasus mountains

Kefir Related Words

kefir सम्बंधित शब्दों की पूरी सूची हिंदी में:

  • Folic Acid
  • Lemon
  • Goatskin
  • Horlicks
  • Ginger Beer
  • Lactic
  • Sugar
  • Buttermilk

Kefir का मतलब

क्या आपको पता है? अन्य भाषा में kefir शब्द के लिए शब्दों की पूरी सूची है:

  • Hindi: केफिर
  • Bengali: কেফির
  • Gujrati: કેફિર
  • Kannada: ಕೇಫಿರ್
  • Malayalam: കെഫിര്‍
  • Marathi: केफिर
  • Punjabi: ਕੇਫਿਰ
  • Tamil: கேபிர்
  • Telugu: కెఫిర్

क्या आप जानते हैं Kefir का हिन्दी में क्या मतलब होता है? kefir क्या होता है जिसे हिंदी में दही का एक रूप कहते है। पाइए Kefir की जानकारी और हिन्दी में परिभाषा अपनी हिंदी भाषा में बहुत ही आसान शब्दों में पढ़ सकते हैं।