Vegetables Names List: सब्जियां के नाम हिंदी और अंग्रेजी में इमेज और उदाहरणों के साथ जानिये हमारे आस पास पाए जाने वाली सब्जियों की सूची। सब्जियां ताजी और कच्ची होती हैं, उन्हें पकाया जाता है, भुना हुआ, तला हुआ या कच्चा खाया जाता है। इनमें से अधिकांश सब्जियां ऐसी हैं जो हमारे शरीर को अधिक स्वस्थ लाभ देती हैं।

अंग्रेजी में फलों और सब्जियों के बारे में अपनी शब्दावली शब्दों को बढ़ाने के लिए इन सब्जियों के नाम जानें। इसके अलावा, दिलचस्प सब्जियों की तश्वीरें आपको नए शब्दों को बेहतर याद रखने में मदद करती हैं।
Types of Vegetables
सब्जियां हमारे जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सब्जियां विटामिन, कैलोरी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ये तो आप जानते ही होंगे। लेकिन आप इन सब्जियों को अंग्रेजी में क्या कहते हैं? जानिए यह कोई समस्या नहीं। क्योंकि यह पोस्ट खास आपके लिए है।
चूंकि, दोस्त काफी प्रकार की सब्जी हैं। जैसे पत्तेदार सब्जियाँ, फुल वाली सब्जियाँ, बीज वाली सब्जियाँ, जड़ वाली सब्जियाँ, आदि इस लेख में मैंने सभी सब्जियों को सूची चित्रों सहित साझा किया है। आप उन्हें पढ़ सकते हैं।
तो मैं आप सभी से कहता हूँ कि आज से आप सभी अपने भोजन में सभी सब्जियों का सेवन करना शुरू कर दें, क्या आप जानते हैं कि कौन सी सब्जियाँ हमें इतने सारे फायदे दे सकती हैं।
पत्तेदार सब्जियाँ – हरी सब्जियाँ
पत्तेदार सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होता है। वे सब्जियों, फाइबर और कैरोटीनॉयड का एक अच्छा स्रोत हैं। जैसे कि बथुआ, पालक, पत्ता गोभी, हरी मेथी आदि पत्तेदार सब्जियों में ऐसे गुण पाए जाते हैं कि इनके उपयोग से फेफड़े के कैंसर, पेट के कैंसर और स्तन कैंसर से लड़ने की क्षमता मिलती है।
फूलों की सब्जियाँ
फूलों की सब्जियां फाइबर में उच्च होती हैं और इन सब्जियों में कैलोरी भी पाई जाती है। वे विटामिन में उच्च हैं। जैसे कि गोभी का फूल, बंद गोभी और ब्रोकोली आदि इस श्रेणी की सब्जियाँ हैं।
बीज वाली सब्जियाँ
बीज वाली सब्जियां वे सब्जियां हैं जिनमें बीज पाए जाते हैं। जैसे मटर, बीन्स, गोबलर, राजमा, चना, आदि। ये सभी सब्जियां बहुत फायदेमंद होती हैं, इनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं।
पानी की सब्जियाँ
कुछ पानी की सब्जियां हैं जो पानी में उगाई जाती हैं जैसे कि कमल ककड़ी, पानी की गोलियां आदि। ये सब्जियां पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं।
जड़ खाने वाली सब्जियां
जड़ वाली सब्जियां पोषक तत्वों को सीधे जमीन से अवशोषित करती हैं। जैसे कि गाजर, मूली, आलू, अरबी का टुकड़ा, अदरक, कंडू, आदि जड़ वाली सब्जियाँ हैं।
ये सभी सब्जियां बहुत फायदेमंद होती हैं, इनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए मैं आप सभी से भीख मांगता हूं। कि आज से आप सभी अपने भोजन में सभी सब्जियों का सेवन करना शुरू कर दें, क्या आप जानते हैं कि कौन सी सब्जियां हमें इतने सारे लाभ दे सकती हैं।
List of Vegetables with Pictures
Vegetable Names List:
English | Hindi |
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Vegetable/Vegetables | सब्जी/सब्जियाँ |
Artichoke | हाथी चक |
Asparagus | शतावरी (एक सुस्वादु सब्जी जो ठंडे देश में होती है) |
Basil | तुलसी |
Bean | सेम |
Beetroot | चुकंदर |
Bitter-gourd | करेला |
Brinjal | बैगन |
Broccoli | हरी गोभी, ब्रोकोली |
Brussel Sprouts | ब्रूसेल स्प्राऊट्स |
Cabbage | पत्ता गोभी |
Carrot | गाजर |
Cauliflower | गोभी |
Celery | अजवायन |
Chickpea | काबुली चना |
Chili | मिर्च |
Cinnamon | दालचीनी |
Coriander | धनियाँ |
Corn | अनाज |
Cucumber | खीरा |
Dill | सोआ |
Eggplant | बैंगन |
Garlic | लहसुन |
Green Bean | हरी फली |
Green Pepper | हरी मिर्च |
Lady-Finger | भिंडी |
Leek | हरा प्याज |
Lentil | मसूर |
Lettuce | सलाद |
Mushroom | मशरूम |
Onion | प्याज |
Oregano | ओरिगैनो (अजवायन की पत्ती) |
Parsley | अजमोद (ख़ुरासानी, अजवायन) |
Pea | मटर |
Pointed-gourd | परवल |
Potato | आलू |
Pumpkin | कद्दू |
Radish | मूली |
Red Pepper | लाल मिर्च |
Rosemary | रोजमैरी (दौनी, मेंहदी) |
Saffron | केसर |
Spinach | पालक |
Sweet Potato | शकरकंद (मीठा आलू) |
Tomato | टमाटर |
Water-chestnut | सिंघाड़ा |
Zucchini, Ridge-gourd | तुरई |
Indian Vegetable Names in Hindi
English | Hindi |
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Vegetable/Vegetables | सब्जी/सब्जियाँ |
Amaranth Leaves | हरी चोलाई |
Apple Gourd | टिंडा |
Arrowroot | अरारोट/शिशुमूल |
Artichoke | हाथी चक |
Winter Melon | पेठा |
August ke Phool | अगस्त का फूल |
Baby Corn | बेबी कॉर्न |
Bamboo Shoot/Asparagus | बांस की कोपले |
Beetroot | चुकंदर |
Bitter Gourd/Bitter Melon | करेला |
Black Carrot | काली गाजर |
Black Eyed Beans | लोबिया की फली/बरबटी |
Bottle Gourd | लौकी |
Brinjal | बैंगन |
Broccoli | ब्रोकोली/ हरी गोभी |
Cabbage | पत्ता गोभी |
Capsicum | शिमला मिर्च |
Carrot | गाजर |
Cauliflower | फूल गोभी |
Celery | अजवायन |
Chane ka Saag | चने का साग |
Chayote | इस्कुस |
Cluster Beans | गवार |
Colocasia Leaves | पात्रा |
Colocasia Root | अरबी/अरुई |
Colocasia/Taro Root | कांदु/कचालू |
Coriander Leaves | हरे धनिये के पत्ते |
Cucumber | खीरा |
Cucumis Utilissimus | ककड़ी |
Curry Leaves | करी पत्ते |
Drumstick | सहजन की फली/मोरिंगा |
Elephant Foot Yam | जिमीकंद |
Fava Beans/Broad Bean | बाकले की फली |
Fennel/Dill | हरा सोया |
Fenugreek Leaves | मेंथी |
Ficus | गुलर |
French Beans | फ्रेंच बिन्स |
Garlic | लहसुन |
Ginger | अदरक |
Glueberry | गुन्दा/लसोड़ा |
Green Chilli | हरी मिर्च |
Green Mustard | ग्रीन सरसों |
Green onion | हरा प्याज़ |
Green Peas | हरी मटर |
Hog Plum | अमडा |
Hyacinth Beans/Indian Beans | सुरती पापडी |
Indian Goseberry | आंवला |
Indian Water Chestnuts | सिंघाड़ा |
Jackfruit | कटहल |
Keri | कच्चा आम |
Kidney beans | राजमा (एक प्रकार की सेम) |
Kohlrabi | गांठ गोभी |
Lady Finger/okra | भिन्डी |
Lemon | नींबू |
Lotus cucumber / lotus stem | कमल ककड़ी |
Mahua | महुआ |
Mouse Melon/Melothria Scabra | कचरी |
Mushroom | कुकुरमुत्ता |
Natal Plum | करोंदा |
Onion | प्याज़ |
Peppermint/Mint | पुदीना |
Pointed Gourd | परवल |
आलू | |
Pumpkin | कद्दू/कुम्हड़ा |
Purslane | कुलफा |
67. | मूली |
Radish Pods | सेंगरी की फली |
Ram Karela | पहाड़ी करेला |
Raw Banana | कच्चा केला |
Raw banana flower | कच्चे केले का फूल |
Raw Mango | कच्चा आम |
Raw Papaya | कच्चा पपीता |
Red Cabbage | लाल पत्तागोभी |
Ridge Gourd/Sponge Gourd | तुरई/तोरी/नेनुआ |
Runner Beans | सेम की फली |
Salad Green Leaves/Black Mustard Seed | सलाद हरी पत्तियां |
Simal | सेमल/सेम्बल |
Snake Gourd | चिचिण्डा |
Spinach | पालक |
Spine Gourd | ककोरा/कंटोला |
Sunn/Jute Flower | सनई का फूल |
Sweet Potato | शकरकंद |
Tendli/Ivy Gourd | कुंदरू |
Tomato | टमाटर |
Turnips | शलजम |
Water Spinach | पानी पालक |
White Eggplant | सफेद बैंगन |
Wild Spinach | बथुआ |
Yellow Paprika | पीला पेपरिका |
Importance of Vegetable’s Name: तो ये वेजीटेबल्स का नाम हिंदी और अंग्रेजी में है। अगर आपको ये सब्जियां नाम की सूची पसंद हैं, तो कृपया इस जानकारी को अपने दोस्तों और अन्य लोगों को साझा करें। अंग्रेजी में सब्जियों का नाम बहुत महत्वपूर्ण है।