सब्जियों के नाम हिंदी में – List of Vegetable Names

Vegetables Names List: सब्जियां के नाम हिंदी और अंग्रेजी में इमेज और उदाहरणों के साथ जानिये हमारे आस पास पाए जाने वाली सब्जियों की सूची। सब्जियां ताजी और कच्ची होती हैं, उन्हें पकाया जाता है, भुना हुआ, तला हुआ या कच्चा खाया जाता है। इनमें से अधिकांश सब्जियां ऐसी हैं जो हमारे शरीर को अधिक स्वस्थ लाभ देती हैं।

अंग्रेजी में फलों और सब्जियों के बारे में अपनी शब्दावली शब्दों को बढ़ाने के लिए इन सब्जियों के नाम जानें। इसके अलावा, दिलचस्प सब्जियों की तश्वीरें आपको नए शब्दों को बेहतर याद रखने में मदद करती हैं।

Types of Vegetables

सब्जियां हमारे जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सब्जियां विटामिन, कैलोरी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ये तो आप जानते ही होंगे। लेकिन आप इन सब्जियों को अंग्रेजी में क्या कहते हैं? जानिए यह कोई समस्या नहीं। क्योंकि यह पोस्ट खास आपके लिए है।

चूंकि, दोस्त काफी प्रकार की सब्जी हैं। जैसे पत्तेदार सब्जियाँ, फुल वाली सब्जियाँ, बीज वाली सब्जियाँ, जड़ वाली सब्जियाँ, आदि इस लेख में मैंने सभी सब्जियों को सूची चित्रों सहित साझा किया है। आप उन्हें पढ़ सकते हैं।

तो मैं आप सभी से कहता हूँ कि आज से आप सभी अपने भोजन में सभी सब्जियों का सेवन करना शुरू कर दें, क्या आप जानते हैं कि कौन सी सब्जियाँ हमें इतने सारे फायदे दे सकती हैं।

पत्तेदार सब्जियाँ – हरी सब्जियाँ

पत्तेदार सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होता है। वे सब्जियों, फाइबर और कैरोटीनॉयड का एक अच्छा स्रोत हैं। जैसे कि बथुआ, पालक, पत्ता गोभी, हरी मेथी आदि पत्तेदार सब्जियों में ऐसे गुण पाए जाते हैं कि इनके उपयोग से फेफड़े के कैंसर, पेट के कैंसर और स्तन कैंसर से लड़ने की क्षमता मिलती है।

फूलों की सब्जियाँ

फूलों की सब्जियां फाइबर में उच्च होती हैं और इन सब्जियों में कैलोरी भी पाई जाती है। वे विटामिन में उच्च हैं। जैसे कि गोभी का फूल, बंद गोभी और ब्रोकोली आदि इस श्रेणी की सब्जियाँ हैं।

बीज वाली सब्जियाँ

बीज वाली सब्जियां वे सब्जियां हैं जिनमें बीज पाए जाते हैं। जैसे मटर, बीन्स, गोबलर, राजमा, चना, आदि। ये सभी सब्जियां बहुत फायदेमंद होती हैं, इनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं।

पानी की सब्जियाँ

कुछ पानी की सब्जियां हैं जो पानी में उगाई जाती हैं जैसे कि कमल ककड़ी, पानी की गोलियां आदि। ये सब्जियां पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती हैं।

जड़ खाने वाली सब्जियां

जड़ वाली सब्जियां पोषक तत्वों को सीधे जमीन से अवशोषित करती हैं। जैसे कि गाजर, मूली, आलू, अरबी का टुकड़ा, अदरक, कंडू, आदि जड़ वाली सब्जियाँ हैं।

ये सभी सब्जियां बहुत फायदेमंद होती हैं, इनमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए मैं आप सभी से भीख मांगता हूं। कि आज से आप सभी अपने भोजन में सभी सब्जियों का सेवन करना शुरू कर दें, क्या आप जानते हैं कि कौन सी सब्जियां हमें इतने सारे लाभ दे सकती हैं।

List of Vegetables with Pictures

Vegetable Names List:

English	Hindi
Vegetable/Vegetables	सब्जी/सब्जियाँ
Artichoke	हाथी चक
Asparagus	शतावरी (एक सुस्‍वादु सब्‍जी जो ठंडे देश में होती है)
Basil	तुलसी
Bean	सेम
Beetroot	चुकंदर
Bitter-gourd	करेला
Brinjal	बैगन
Broccoli	हरी गोभी, ब्रोकोली
Brussel Sprouts	ब्रूसेल स्प्राऊट्स
Cabbage	पत्ता गोभी
Carrot	गाजर
Cauliflower	गोभी
Celery	अजवायन
Chickpea	काबुली चना
Chili	मिर्च
Cinnamon	दालचीनी
Coriander	धनियाँ
Corn	अनाज
Cucumber	खीरा
Dill	सोआ
Eggplant	बैंगन
Garlic	लहसुन
Green Bean	हरी फली
Green Pepper	हरी मिर्च
Lady-Finger	भिंडी
Leek	हरा प्याज
Lentil	मसूर
Lettuce	सलाद
Mushroom	मशरूम
Onion	प्याज
Oregano	ओरिगैनो (अजवायन की पत्ती)
Parsley	अजमोद (ख़ुरासानी, अजवायन)
Pea	मटर
Pointed-gourd	परवल
Potato	आलू
Pumpkin	कद्दू
Radish	मूली
Red Pepper	लाल मिर्च
Rosemary	रोजमैरी (दौनी, मेंहदी)
Saffron	केसर
Spinach	पालक
Sweet Potato	शकरकंद (मीठा आलू)
Tomato	टमाटर
Water-chestnut	सिंघाड़ा
Zucchini, Ridge-gourd	तुरई

Indian Vegetable Names in Hindi

English	Hindi
Vegetable/Vegetables	सब्जी/सब्जियाँ
Amaranth Leaves	हरी चोलाई
Apple Gourd	टिंडा
Arrowroot	अरारोट/शिशुमूल
Artichoke	हाथी चक
Winter Melon	पेठा
August ke Phool	अगस्त का फूल
Baby Corn	बेबी कॉर्न
Bamboo Shoot/Asparagus	बांस की कोपले
Beetroot	चुकंदर
Bitter Gourd/Bitter Melon	करेला
Black Carrot	काली गाजर
Black Eyed Beans	लोबिया की फली/बरबटी
Bottle Gourd	लौकी
Brinjal	बैंगन
Broccoli	ब्रोकोली/ हरी गोभी
Cabbage	पत्ता गोभी
Capsicum	शिमला मिर्च
Carrot	गाजर
Cauliflower	फूल गोभी
Celery	अजवायन
Chane ka Saag	चने का साग
Chayote	इस्कुस
Cluster Beans	गवार
Colocasia Leaves	पात्रा
Colocasia Root	अरबी/अरुई
Colocasia/Taro Root	कांदु/कचालू
Coriander Leaves	हरे धनिये के पत्ते
Cucumber	खीरा
Cucumis Utilissimus	ककड़ी
Curry Leaves	करी पत्ते
Drumstick	सहजन की फली/मोरिंगा
Elephant Foot Yam	जिमीकंद
Fava Beans/Broad Bean	बाकले की फली
Fennel/Dill	हरा सोया
Fenugreek Leaves	मेंथी
Ficus	गुलर
French Beans	फ्रेंच बिन्स
Garlic	लहसुन
Ginger	अदरक
Glueberry	गुन्दा/लसोड़ा
Green Chilli	हरी मिर्च
Green Mustard	ग्रीन सरसों
Green onion	हरा प्याज़
Green Peas	हरी मटर
Hog Plum	अमडा
Hyacinth Beans/Indian Beans	सुरती पापडी
Indian Goseberry	आंवला
Indian Water Chestnuts	सिंघाड़ा
Jackfruit	कटहल
Keri	कच्चा आम
Kidney beans	राजमा (एक प्रकार की सेम)
Kohlrabi	गांठ गोभी
Lady Finger/okra	भिन्डी
Lemon	नींबू
Lotus cucumber / lotus stem	कमल ककड़ी
Mahua	महुआ
Mouse Melon/Melothria Scabra	कचरी
Mushroom	कुकुरमुत्ता
Natal Plum	करोंदा
Onion	प्याज़
Peppermint/Mint	पुदीना
Pointed Gourd	परवल
आलू
Pumpkin	कद्दू/कुम्हड़ा
Purslane	कुलफा
67.	मूली
Radish Pods	सेंगरी की फली
Ram Karela	पहाड़ी करेला
Raw Banana	कच्चा केला
Raw banana flower	कच्चे केले का फूल
Raw Mango	कच्चा आम
Raw Papaya	कच्चा पपीता
Red Cabbage	लाल पत्तागोभी
Ridge Gourd/Sponge Gourd	तुरई/तोरी/नेनुआ
Runner Beans	सेम की फली
Salad Green Leaves/Black Mustard Seed	सलाद हरी पत्तियां
Simal	सेमल/सेम्बल
Snake Gourd	चिचिण्डा
Spinach	पालक
Spine Gourd	ककोरा/कंटोला
Sunn/Jute Flower	सनई का फूल
Sweet Potato	शकरकंद
Tendli/Ivy Gourd	कुंदरू
Tomato	टमाटर
Turnips	शलजम
Water Spinach	पानी पालक
White Eggplant	सफेद बैंगन
Wild Spinach	बथुआ
Yellow Paprika	पीला पेपरिका

Importance of Vegetable’s Name: तो ये वेजीटेबल्स का नाम हिंदी और अंग्रेजी में है। अगर आपको ये सब्जियां नाम की सूची पसंद हैं, तो कृपया इस जानकारी को अपने दोस्तों और अन्य लोगों को साझा करें। अंग्रेजी में सब्जियों का नाम बहुत महत्वपूर्ण है।